03 Августа 2016

American party

«Американцы обожают отдыхать, развлекаться, это у них называется to have fun, to play, и делают это они с энтузиазмом, изо всех сил. Но они с таким же энтузиазмом и тоже изо всех сил работают, я бы даже сказал, вкалывают. Нигде так не работают, как в Америке и, пожалуй, нигде так не «отдыхают» — ставлю кавычки, потому что отдых все же предполагает покой, чего американский отдых вовсе не предполагает» — написал в своей книге «Одноэтажная Америка» популярный журналист Владимир Познер. 

Вот и мы в Monkey Buffet любим не на диване полежать, а организовать оригинальную вечеринку. Сегодня, например, предлагаем вам развеселые посиделки в американском стиле. Как там поется? «Вы хотели party? – Нате!».

Концепция

Тематическая вечеринка для молодежно-взрослой озорной компании. 

Антураж

Дресс-код

Тут возможны варианты. Например, техасско-ковбойский: джинсы или кожаные штаны, широкий ремень, рубашка в клеточку, ну и конечно ковбойская шляпа (совсем отвязные могут привести с собой коня – игрушечного, на палке). Спортивно-бейсбольный: спортивная форма, бейсболка, бита + девчонки cheer girls: маечки и топики в облипочку, короткие юбчонки, помпоны (легко мастерятся самостоятельно – интернет-серфинг в помощь!). Наконец, гламурно-звездный: костюмированная вечеринка с присутствием Элвиса, Мерилин, Мадонны и т.п. (костюмы можно заранее заказать на множественных американских сайтах, к ним, кстати, частенько прилагаются и парики).

Интерьер

Чтобы придать интерьеру американизированный стиль можно развесить и расставить американские флажки (предварительно распечатав флажки на цветном принтере, и приклеить их к деревянным шампурам или трубочкам для напитков). Помимо флажков помещение можно украсить картинками узнаваемых видов Америки. Это может быть великий каньон, надпись «HOLLYWOOD», статуя свободы, небоскребы Нью-Йорка, ранчо с ковбоями, Лас Вегас и т.д. При возможности размер печати можно сделать достаточно большим или собрать «панно» из распечаток А4, чтобы использовать его как press-wall — поверьте, в таких забавных нарядах вам обязательно захочется пофоткаться, а ковбой на фоне обоев в цветочек разобьет весь образ в пух и прах!

Меню

Проще всего дело обстоит с традиционными американскими напитками – Coca-Cola и Pepsi есть в любом магазине. За едой можно, конечно, заглянуть в McDonald’s, но мы-то любим творить своими руками! 
Итак, основным горячим блюдом может стать стейк из говядины или свинины. Или же можно заморочиться с индейкой и запечь ее целиком (для этого ее нужно сначала варить не менее 3-х часов, а лучше 4-5, а потом запекать в духовке 1-1,5 часа). Если вам кажется это слишком долгим, тогда можно запечь по частям, например, голень индейки со специями по вкусу. К индейке традиционно подается клюквенный соус.

Клюквенный соус

Ингредиенты
Клюква 350 г, сок апельсина 250 г, сахар 250 г, цедра апельсина, палочка корицы, гвоздика.

Приготовление
Смешиваем сок апельсина с сахаром и доводим до кипения, добавляем клюкву и даем закипеть. Убавляем огонь, кладем палочку корицы и гвоздику по вкусу. Помешивая, варим 10 минут. Добавляем цедру, перемешиваем и выносим на холод. Подавать к столу остывшим, а еще лучше на следующий день.

В качестве гарнира может выступить картофель по-американски.

Ингредиенты
Картофель (лучше крупный и молодой) 10 шт., масло оливковое 250 г, укроп, петрушка, чеснок 3 зубчика, соус Табаско.

Приготовление
Вымытый и неочищенный картофель крупно нарезаем (можно одну картофелину на 4-6 частей), затем кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой и даем закипеть. Варим 3-4 минуты, сливаем воду и ставим остывать. Смешиваем оливковое масло, зелень, чеснок (продавленный через чеснокодавку) соус Табаско. В полученную смесь обмакиваем дольки картофеля и выкладываем на противень. Запекать 15- 20 минут.

Для горячей закуски подойдет тыква по-американски.

Ингредиенты
Небольшая тыква, масло сливочное 200 г, травы прованские 1 ч.л., перец черный молотый, бульон куриный 300 мл, сахар 1 ст. л., сметана 200 г.

Приготовление
Режем тыкву кубиками. Топим масло в сковороде, добавляем: тыкву, прованские травы, сахар, соль по вкусу, перец. Жарим тыкву пока она не станет золотистой. Затем вливаем бульон и томим под крышкой, помешивая периодически пока тыква не станет мягкой. Затем снимаем тыкву с огня и оставляем под крышкой. Перед подачей на стол ставим тыкву на сильный огонь, чтобы испарилась жидкость. Подавать со сметаной.

Салат он и в Америке салат. Нарезаем крупно помидоры огурцы листья салата, перец болгарский, лук, зелень, солим, перчим всю эту смесь и заправляем либо оливковым маслом и бальзамическим уксусом (соусом), либо люьбимым майонезом, тут уже дело вкуса.

На десерт, конечно, стоит приготовить «Американский пирог».

Ингредиенты
Мука 2 ст., соль 1 ч.л., маргарин (размягченный) 3/4 стакана, вода (ледяная) 5-6 ст. л., 
сахар 2/3 ст., крахмал 2 ст. л., корица 1/2 ч.л., мускатный орех 1/4 ч.л., цедра лимона 1/2 ч.л., лимон (сок) 1-2 ч.л., яблоки 6-7 шт. (или около 900 г нарезанных ломтиков), молоко (для смазывания пирога) 1-2 ст. л.

Приготовление
Смешать муку, соль и сахар. Маргарин порежьте маленькими кубиками. Хорошо перемешайте, растирая руками, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. Постепенно по ложке добавляйте к мучной крошке ледяную воду пока тесто не превратится в однородную массу. Слепите из теста шарик и расплющите его. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Приготовьте сухую смесь, смешивая крахмал, корицу, сахар, цедру, мускатный орех и лимонный сок. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте на ломтики средней толщины. Смешайте нарезанные яблоки с сухой приготовленной смесью. Разделите тесто на 2 половинки. Раскатайте одну половину, выложите в форму так, чтобы края свисали. Выложите яблоки. Раскатайте вторую часть теста, накройте пирог. Залепите края, промазывая водой, убрать излишки теста. Сделайте проколы вилкой или надрезы ножом. Смажьте молоком или растительным маслом поверхность. Выпекайте 40-50 мин при температуре в 180 градусов. Остудите и нарезайте.
Помимо всех перечисленных блюд по комнате можно расставить емкости с чипсами, арахисом, попкорном сладким и соленым. 

Конкурсы

Игра «Американский студент».
Все присутствующие делятся на 2 команды, которые загадывают какое-то слово (можно начать с простых слов, а потом усложнить) и говорят его одному представителю противоположной команды, так, чтобы остальная команда не слышала. Этот представитель должен показать без слов загаданное ему слово. Затем все повторяется, но уже с представителем другой команды. Можно играть на время, а можно и просто так.

Викторина «Назови все штаты». 
Всем присутствующим предлагается называть штаты, за каждый правильно названный штат дается 10 центов (забугорной мелочью нужно запастись заранее). Побеждает тот, у кого окажется больше мелочи, призом станут честно заработанные деньги.

Назови песню 
Участники «наперебой» называют песни, в которых упоминается Америка, американские города и т.п. А таких достаточно много! American Pie (Мадонна), American Woman (Lenny Kravitz), New York, New York (Frank Sinatra), American Boy (группа «Комбинация»), «Гудбай, Америка» (В.Бутусов), 
Papa Americano (Renato Carosone), Californication (RHCHP), «Она хотела бы жить на Манхэттоне» («Банд’Эрос»), Miami (Will Smith) и многие другие. Тот, кто окажется самым музыкально подкованным получает приз – диск какого-нибудь американского исполнителя или группы. 

Настольные игры, в которые традиционно играют американские студенты и школьники: UNO, Skip-Boблиц, монополия или любая другая подобная игра. Если уж совсем загнаться, можно поискать игры из популярного ситкома «Теория большого взрыва», ну или смастерить их самостоятельно.



Зажигали Галина Бальдэ и Юлия Карп