12 Января 2018

Как отметить Старый Новый год  

Умом российские праздники не понять… В них можно только верить! Абсолютно непереводимое словосочетание Старый Новый год — ещё один чудный повод повидаться с близкими, накрыть богатый стол, обменяться подарками и вспомнить историю. Необычным торжеством мы обязаны СССР — в 1919 году новое правительство лихо сдвинуло календарь сразу на две недели, так что Новый год оказался в числах поста. Православная церковь до сих пор считает ночь с 13 на 14 января настоящим Новым годом. В это время и веселиться, и лакомиться можно без зазрения совести!

 

Как же отметить необычный праздник? Расхватываем идеи!

 

  1. По-старорусски

Раз уж обычай отмечать приход года через 6 дней после Рождества пришла к нам из глубины веков, к традициям предков и прислушиваемся! 13 января, которое прежде было первым, называли Васильевым или щедрым вечером. Самое время петь щедровки — они же особенные колядки — наряжаться, гулять и варить самую щедрую, сладкую, ароматную кашу! Итак, для начала разучиваем текст:

 

Щедривочка щедровала,

Под окошком ночевала,

Чи баран, чи овца,

Подавайте блинца,

Не кусайте, не ломайте,

А по целому давайте!

Щедрый вечер, добрый вечер!

a03bc1970e331106bcbc801d2166165f

А дальше записываем рецепт щедрой каши:

Промываем 200 г пшеницы и замачиваем её в тёплой воде. Как только разбухла — заливаем большим количеством свежей воды и варим ароматную, рассыпчатую кашу. Добавляем туда полстакана распаренного перетёртого мака, смешанного с водой и сахаром либо мёдом, 100 г перемолотых грецких орехов, цукаты по вкусу. Всё вместе ещё слегка подогреваем на медленном огне. Ммм…

 

Пшеницу можно смело заменять рисом. Главное, чтобы сочеталось три типа ингредиентов: зерно — символ жизни, сладкое — благополучия и здоровья, мак — изобилия.

 

И без вареников с сюрпризом, конечно, не обойтись! Заботимся о здоровье гостей и не кладём несъедобные сюрпризы, а вот начинить вкусность пророческой «изюминкой» стоит. Например, острый перчик — к необычным впечатлениям в новом году, ананас — к путешествию в экзотические страны, лавровый листочек — к почестям и лаврам.

 

  1. По-советски

Если бы не СССР, не видать бы нам нового календаря и дополнительного праздника. А потому — отдаём дань уважения привычкам бабушек, дедушек и родителей. Если первый Новый год мы провели в шумном кругу друзей с разудалыми танцами, 13 января стоит собрать за одним столом всю дружную семью. Выпытываем у бабушки рецепт её фирменного оливье, покупаем именно «Советское» шампанское, шпроты, заливную рыбу и селёдку под шубой. Тортик печём самостоятельно — заодно рассказываем младшему поколению, что достать вкусности в СССР было ой как нелегко!

d6c7d038ae8b161c51da413f4bd56d74

Для ёлочки достаём с антресолей самые старые, пусть даже треснувшие, игрушки. Украшаем лесную красавицу дождиком, если прежде его не было, и добавляем самодельные бумажные цепи и снежинки. И, конечно, о парочке конфет на веточках не забываем!

 

Малышей одариваем сладкими подарками. Наряжаем карапузов в непременно самодельные маскарадные костюмы. Вычёркиваем из телевизионной программы все современные «Голубые огоньки» и включаем исключительно советские комедии и старые добрые сказки: «Морозко», «Новогодние приключения Маши и Вити» и тому подобные.

 

  1. По-своему

Старый Новый год — волшебная возможность сделать второй дубль праздника, если вдруг первый чем-то не угодил! А может, повторить особенно удачный?.. Дозволено всё: воспроизвести фирменные новогодние блюда, до которых обычно руки доходят лишь раз в 12 месяцев. Уйти в отрыв и в первый раз поприветствовать год в ночном клубе, а не в кругу семьи. Дерзнуть провести всю ночь под открытым небом или устроить кино-марафон.

 

Правил быть не может! Ищем идеальную идею для праздника здесь или вдохновляемся собственными мечтами. Если есть желание созвать подружек и устроить девичник — готовимся гадать. Без шуточных предсказаний не обойтись! Например, задаём вопрос и… включаем телевизор на случайном канале. Что диктор скажет — так тому и быть.

b772066b421c09572a4132cce5ae8a86

Если непременно хочется собраться большой разудалой компанией — отправляемся на каток или в лыжный парк, занимаемся спортом, пьём глинтвейн… Проводим вечер здорово во всех смыслах!

 

И, конечно, не забываем наверстать упущенное. Перед первым Новым годом не успели подвести итоги прошедших 12 месяцев или написать письмо Дедушке Морозу? Самое время это сделать! Ведь время чудес продолжается…

 

Лепила вареники с перчинкой и загадывала второе желание под бой курантов

Анжела Малышева