10 Февраля 2017

Кимоно-вечеринка у вас дома, или Кому ещё васаби?

Если вы едите палочками чаще, чем вилкой, ночью вам мерещатся драконы и вы зачитываетесь Мураками, выносим вердикт — пора в Японию! Поездка в ближайшее время не планируется, а на душе грусть-тоска по цветущей сакуре? Значит, приглашаем друзей на кимоно-вечеринку! От такого предложения никто не откажется. Непросто воссоздать кусочек страны Восходящего солнца у себя дома, но с нашими подробными инструкциями, сдобренными восточной мудростью, japan-пати превзойдет все ожидания. Как гласит японская мудрость hajime ga daiji — «важно начать»!

6nr7m7hdJds

Место проведения
Куда отправимся на своих гэта? Выбираем по вкусу и возможностям: наша уютная квартира, задрапированная в красные тона рассвета, небольшой загородный домик с пагодой во дворе, ресторанчик в японской стилистике. Любой локации можно придать восточный шарм при помощи нескольких деталей!

Интерьер
Принимаемся за подготовку! Не пропускаем ни одного помещения вплоть до ванной комнаты. Как насчёт свечек, плавающих в воде? В комнатах развешиваем веера всевозможных размеров, на холодильнике и зеркалах выводим таинственные иероглифы, на полу раскладываем покрывала и подушки. Там же и еду подаём, чтобы совсем аутентично получилось! Подбираем релаксирующую музыку, развешиваем красные фонарики и гирлянды с оригами-журавликами, украшаем напитки бумажными зонтиками, расставляем японские книги, фигурки Будды, веточки цветущей «сакуры» (подойдёт и яблонька), а может… даже бонсай раздобудем? Оставляем полумрак. Красиво и таинственно!

6e3fd8fa1b6f1444e8cd4e15fb1ca43f

Приглашения
На кимоно-вечеринку по телефону не приглашают — это факт! Поэтому запасаемся терпением и фантазией и придумываем письма-приглашения. Японцы — сдержанный и вежливый народ, а потому текст должен быть коротким, ёмким и оформленным в соответствии с тематикой. Аниме, дракончики, журавли, иероглифы — достойное вдохновение. Не забываем указать точное время, место и — самое главное — дресс-код! Только в японских костюмах, остальным вход воспрещен. Пусть гости помудрят, вдохновятся картинками, выучат пару иностранных слов. К каждому имени в приглашении обязательно добавьте приставку «-сан»: мы же хотим не только развлечь, но и познакомить с японской культурой и традициями. Подсказка: «Aisatsu» означает «Здравствуйте»!

af4ff0d682304af72dabf875d7846532

Дресс-код
Костюмы — самый важный момент на japan-пати. Мужчины одеваются как самураи: с мечом, в кимоно с длинным поясом и хитрым взглядом. Главное, обойтись без харакири. Девушки, преображаемся в гейш! Этакая красавица с выбеленным лицом и красными губами вишенкой. Приветствуются чёрные стрелки, длинные наряды и веер в руке, за которым прячется томная незнакомка. Не забываем про прическу с деревянными палочками и обувь на высокой плоской подошве. Актуален парфюм с ароматом вишни и цветочным шлейфом. Это ведь так по-японски!

FAMLiLdS13k

Еда
Чем удивить гостей во время застолья? Записываем рецепты «бансяку» — вкусного ужина с саке. Именно так встречают истинные японки гостей и мужей с работы.

1. Рис с чесноком по-японски
Ингредиенты:
Рис — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис отвариваем до полуготовности, мелко режем и обжариваем чеснок, туда же добавляем рис и разбиваем яйца, добавляем зелёный лук и тушим еще 10 мин. Подаем с соевым соусом. Очень просто и вкусно.

2. Мясо по-японски
Ингредиенты:
Мясо (на ваш выбор) — 500 г
Соевый соус — 6 ст. ложек
Сахар — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый по вкусу
Режем мясо, отбиваем. Готовим маринад: берём сладкий соевый соус, добавляем чайную ложку сахара, крахмал, имбирь и чеснок. Все перемешиваем, заливаем мясо на 3 часа. Жарим на сильном огне по нескольку минут с каждой стороны. Подаем с рисом и овощами.

3. Салат «Уми»
Ингредиенты:
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1шт.
Яйца — 4 шт.
Соевый соус
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Креветки крупные — 4 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Семга слабосоленая — 150 г
Для начала готовим японский омлет: разбиваем 4 яйца, добавляем сахарную пудру, ложку воды и соевый соус. Жарим и сворачиваем блинчиком, режем по диагонали, добавляем вареные креветки, авокады, семгу и омлет. Перемешиваем и… приятного аппетита!

Обязательно заказываем суши и роллы, запасаемся палочками, всевозможными соусами и легким алкоголем.

KwobO9E31bk

Развлечения
Любой праздник начинается сразу за порогом дома! Японский вечер начинается с приветствия поклоном. Чем он ниже, тем уважительнее. Имена гостей произносятся с приставкой «сан». Вы с Ваней и Машей ещё в ясельной группе вместе были? Всё равно сегодня они — достопочтимые Иван-сан и Мария-сан. А может, придумаем новые японские имена? Организуем конкурс на самое смешное имечко и раздаём гостям бейджики: так честно найдётся победитель! Кто забыл обратиться к другу правильно, тому сразу штрафная санкция — не задумываясь, назвать символ японской культуры. Развлекаемся и просвещаемся!

За столом перед поднятием бокалов каждый должен сказать какую-то народную мудрость. Это обязательно прописываем в приглашениях, чтобы гости не ударили в грязь лицом. И да, женская половина гостей готовит очаровательный танец! Вдохновляемся фильмом «Мемуары гейши». Для антуража берём зонтики от солнца, большой веер и свечи (с ними аккуратнее!). И помним про деревянные палочки в волосах. Кстати, японцы, хоть и сдержанный народ, но в караоке петь очень любят. Необязательно заливаться по-японски, главное — с душой.

80vamL3nALs

Устраиваем конкурс или мастер-класс оригами. Такой хенд-мейд останется на долгую светлую память. Или предлагаем приглашённым сделать икебану своими руками. Заранее готовим все необходимое и творим между тостами, танцами и песнями. Не забываем про чайную церемонию! Ее непременно сопровождаем рассказами о японских традициях. Википедия вам в помощь!

Для разнообразия проводим интеллектуальный конкурс с юмористической начинкой для расширения кругозора. Примерные вопросы викторины:

1. Какое произведение принадлежит Харуки Мураками?
А) «Березовая роща»
Б) «Бескрайняя тайга»
В) «Норвежский лес» +

2. Когда цветет сакура?
А) Апрель
Б) С марта по май +
В) Всегда

3. Какие автомобильные марки принадлежат японцам?
А) БМВ
Б) Тойота +
В) Мицубиси +

4. Кто был последним императором Японии?
А) императрица Суйко
Б) Кокау +
В) Сиракава

5. Как переводится слово «самурай»?
А) воин света
Б) тот, кто служит вышестоящему лицу +
В) тот, кто делает харакири

6. Сколько всего было императоров за всю историю Японии?
А) 56
Б) 62 +
В) 105

Вопрос со свободным ответом: назовите японского поэта?
Например, Мори Огай, Хайку, Мацуо Басе.

LowY_vOEssA

Финальным аккордом праздника можно сделать прощальную церемонию с дарением каждому гостю фигурки котика Манеки-неко на удачу, счастье и богатство. А потом — на улицу, отпускать летающие фонарики! И, конечно, после вечеринки разошлите гостям фотографии с праздника. Сараба и мата осита, друзья!

 

С удовольствием выпила саке
Галина Бочарова