13 Марта 2017

Кулинарный день рождения: вкусности и радости

Не надо слов — плюшки подгорают…

«Тот ещё Карлсон!»

Что малыши любят больше всего на свете? Конечно же, вкусности! А ещё они очень любят творить, вытворять и быть самостоятельными. Так устроим же им праздник по полной программе: подарим все радости жизни сразу!

Самый простой вариант ну очень вкусного дня рождения — кулинарный мастер-класс. Арендуем небольшое пространство или отважно отдаём свою кухню на растерзание ребятне. Помним золотое правило: чем младше гости, тем больше подготовительной работы надо провести. Карапузам предлагаем создать фруктовые салаты из заранее нарезанных продуктов, красиво уложить ягодки и взбитые сливки, разместить подготовленные ломтики на замороженном тесте для пиццы, составить торт из крема и коржей и тому подобное. После готовки отправляем детей играть, пока блюдо не запечётся в духовке (если это требуется), а потом уже всеми уплетаем аппетитный итог стараний.

1aa437c33cbc805c9047612e96aa80b1

Старших не стесняемся провести по миру кулинарии от и до. Делимся на команды: кто-то замешивает тесто, а кто-то режет начинку. Или, пока девочки творят нежный воздушный десерт, мальчики воинственно отбивают мясо… Особый шик: преподать происходящее, как таинственную историю. Заранее готовим «пожелтевшие листы со старинным рецептом» или, наоборот, инопланетное послание с QR-кодом, по которому откроются указания к приготовлению. Приключения начинаются!

Земляничное варенье
Будет к чаю в воскресенье,
Но лентяйкам и лентяям —
Не сидеть за этим чаем!
Пусть отдыхают!
Пусть отдыхают!

«Дудочка и кувшинчик»

Кулинария — это творчество. Любой, кто хоть раз готовил с душой, с нами согласится! Подарим же любимому чаду и его гостям целый вечер безудержного ресторанного искусства. Предлагаем малышам и подросткам расписать ажурные, ароматные, фигуристые пряники (те, кто постарше, могут их и выпечь заодно, а карапузам предоставляем готовые «холсты»). Или предлагаем изваять забавные статуэтки мордашки вместо бутербродов. Один ломтик хлеба — нижняя челюсть, второй — верхняя, а между — треугольнички зубов из солёных огурцов и дли-и-инный розовый колбасный язык. Ам! Зырк-зырк глазами-маслинками!

207dd9a3cacc41a4a23771a7ba2d297b

На тему кулинарии можно разыграть целый спектакль. Снимаем мультфильм при помощи макарон и фасолинок: передвигая по чуть-чуть персонажей, делаем одно фото за другим, а потом монтируем в единый ролик. Устраиваем шоколадно-карамельные порисуйки: жидкой вкусностью на световых экранах или подносах создаем шедевры, между делом облизывая кисточку!

Без лепки тоже никуда. Марципановые зверюшки, сдобные жаворонки — вылетайте-радуйте! Перед уходом гостям можно раздать шедевры на память.

24bdafc03022bb3a5ea42ad4dcfb7e6c

Прекрасно, ты смотришь на горы, тебе интересно. Но ведь я тоже должна что-то интересное делать! Например, есть конфеты!

«Смешарики»

Если самостоятельно управиться с десятком поварят непросто, приглашаем на помощь профессионала. Элегантный шоколатье расскажет и покажет, какими бывают правильные конфеты, и почему шоколад непременно должен хрустеть и блестеть. Чайный гуру или чопорная англичанка-гувернантка помогут устроить незабываемое чаепитие с элементами уроков этикета. Итальянский повар поделится секретами приготовления лазаньи, а сушист проведёт по миру японской кухни.

e9e82ded25041bfaa8623de148badf25

Можно прибегнуть и к экзотике! Удивительные африканские жареные бананы, чешские картофельные кнедлики или просто разноцветные макароны — фантазия не ограничена ничем! Удивляем детей тем, как из морковки можно приготовить сладкий оранжевый торт, а для салата смешиваем грушу с карамелизированным луком. То-то мамы удивятся, когда с ними впечатлениями поделятся!

Несколько советов напоследок:

— Чтобы затея не выглядела так, будто хозяева просто сами не успели ничего приготовить, заранее готовим антураж для ребят: колпачки, прихватки, фартуки.

— Продумываем, как сплотить поварят. Что будет делать каждый? Делимся ли на команды? Все делают порцию только для себя или участвуют в том или ином этапе создания общего блюда?

14f9935075fbaeb78be02e9e34afc3a7

— Определяем, как разместиться на кухне, чтобы никому не мешать. Если в гости ждём крох, то исключаем из процесса приготовления ножи, вилки и даже шпажки. Лучше всего всё делать голыми руками! Для готовки понадобится медный поднос, который лежит в бабушкином саквояже на антресолях? Достаём его заранее!

— Решаем, что будем делать, если что-то пойдёт не так и долгожданная пицца, например, сгорит. На этот случай держим в морозилке парочку полуфабрикатов. И припасаем дополнительные ингредиенты, если кто-то слишком голодный неожиданно съест всю колбасу!

— И, наконец, намечаем план действий на то время, пока блюдо будет запекаться в духовке. Игры, шарады и рисование на кулинарную тему приветствуются!

 

Развлеклась и полакомилась

Анжела Малышева