Ирина Чу
Цветочная мастерская Via dei Fiori

тел. 8 910 732-22-68

viadeifiori.ru, facebook.com/ViaDeiFiori

свернуть

Услуги

Цветочное направление: свадебная флористика, букет невесты, букеты и корзины цветов, декор к празднику, бизнес-флористика, флористическое сопровождение мероприятий
Ивент-направление: мастер-классы, воркшопы, выставки и ярмарки, дегустации, бизнес-девичники, фотосессии

Фишка

Самые актуальные флористические решения; смелые, нетривиальные, авторские образы; индивидуальный подход; внимание к деталям, нюансам, полутонам

Контакты

Чайковского, 1
8 910 732-22-68

viadeifiori.ru,
vk.com/viadeifiori,
instagram.com/viadeifiori,
www.facebook.com/ViaDeiFiori
29 Марта 2016

Ирина Чу, цветочная мастерская VIA DEI FIORI: «Мне повезло, что у меня не было опыта в цветах — я не знала, что так делать «нельзя»

Все что я делаю, я потом осознаю

Олег Тиньков

Сочный инстаграм с тысячами подписчиков, не укладывающиеся ни в какие стандарты букеты, фотопроекты, попадающие в ведущие западные блоги, бизнес-воркшопы и девичьи вечеринки в цветочной мастерской… Кажется, этой девушке с яркими губами и живым взглядом удалось невозможное: она «взорвала» цветочный рынок города, обрушила на него всю мощь информационных технологий и создала совершенно новый продукт на стыке флористики и ивента. Знакомьтесь — предприниматель, флорист, основатель цветочной мастерской Via Dei Fiori и, как она сама называет себя, «цветочная фея» – Ирина Чу.

Анализ идеи можно начеркать и на салфетке в ресторане, а вот хороший бизнес-план вы обязаны составить. Он позволит структурировать мысли, чётко и рационально оценить ситуацию вокруг проекта

Олег Тиньков

История, пожалуй, самой инновационной цветочной студии города началась почти 9 лет назад, когда к Ирине обратились друзья с просьбой помочь со свадебным декором.

- Мы вместе поужинали, поговорили о том, что бы им хотелось увидеть, и они уехали в свадебное путешествие, оставив меня один на один со свадебной организацией.
Конечно, теперь с высоты реализованных проектов, та свадьба кажется простой, но тогда это был абсолютный эксклюзив: торт с живыми цветами, трогательные «живые» венки для подружек невесты, огромные белые шары… Но главное, тогда я впервые погрузилась в свадебный декор и поняла, что у нас с этим всё очень плохо.

В поисках информации, идей, вдохновения Ирина перелопатила все популярные зарубежные блоги и сайты. А заодно создала свой собственный цветочный блог: сотни статей, переведённых с английского, невероятные тогда для Воронежа образы, революционные решения с цветами, тематикой, стилем. Информационное цунами буквально свело с ума невест: все они хотели чувственные букеты с «выстрелившими» пионовидными розами, нестандартные цвета, цветы и формы и обязательно – бесплатную консультацию у главного идеолога новой моды – Ирины Чу.

- Больше года я была модератором свадебного раздела Воронежского Форума: помогала, консультировала, успокаивала, вдохновляла. Параллельно вела блог и знакомилась с российскими стилистами и фотографами.

Именно из этих знакомств появились первые фотопроекты, принёсшие бренду Via dei Fiori широкую известность. Судите сами: одна из съёмок молодожёнов попала в 100layercake.com (один из самых популярных праздничных ресурсов в мире с сотней тысяч фолловеров и миллионными просмотрами контента). И это была первая российская съёмка, которая там появилась.
— В этой съёмке всё было идейно. Свободные от предрассудков и чужого мнения ребята, нюдовое персиковое платье, красные дерзкие босоножки и наш ягодно-цветочный букет. А ещё невероятное количество света, воздуха, прозрачности. Прогулка стала осмысленной, они понимали, зачем они это делали.
После этого проекта у меня появилась мечта о Студии. Само собой нашлось помещение. Стало понятно, что я его беру. Я написала бизнес-план, оценила первые вложения, и 11 февраля 2014 года мы открылись.

Главная черта предпринимателя – возможность разглядеть возможности, увидеть то, чего не видят другие

Олег Тиньков

Укромная, лаконичная, с запахом кофе и цветов Студия на Чайковского, 1 буквально пропитана духом новаторства и трендов.

- Нашу Студию часто называют «кусочком Италии». Это место, где просто приятно быть: наслаждаться кофе, разговаривать с цветочницами, листать новые выпуски популярных городских журналов. Здесь мы проводим наш уютный новогодний маркет, здесь в соавторстве с кондитерской родилась легендарная коробочка с макаронс и цветами (сейчас их предлагают даже в AMF – международная служба доставки цветов – прим. Манки), здесь начались, пожалуй, первые в городе регулярные цветочные мастер-классы, наконец, здесь, прямо на стене у входа в Студию находится граффити самого известного в России трафаретчика Виктора Фрукты, которое появилось благодаря масштабному всероссийскому проекту «Исторические Re:марки».

Кстати, в активе Via dei Fiori не только цветочные мастер-классы: девичник с шампанским, кудрями и цветочными венками, закрытые вечеринки с дегустацией изысков и созданием новогодних венков или даже мастер-класс по продвижению в Инстаграм от автора медиаплатформы Hello,blogger Тани Ивановой.

- Наши воркшопы давно вышли за границы Воронежа. Мы приглашаем спикеров из других городов и даже стран. К нам приезжали Света Кубицкая (мастер-класс по женскому бизнесу), Лена Корас (мастер-класс по изысканной сервировке), Таня Либерман (цветочный мастер-класс от FlowersLovers и легендарный базар украшений Jerusalem Bazar).

Никаких уникальных талантов у меня нет. Трудолюбие, упёртость и огромное желание – вот основные таланты, которые должны быть у каждого бизнесмена

Олег Тиньков

Работы Via dei Fiori до предела индивидуальны и до невозможности смелы. Жгучий перец в букете невесты? – Пожалуйста! Минималистичные суккуленты в качестве главного акцента? – Почему бы и нет? Сухие экзотические лотосы в аккомпанементе ароматного розмарина и пионовидных тюльпанов? – Да-да-да!

- Все наши работы трендовые, они на волне. То, что актуально именно сейчас. Мне всегда было интересно, как появляются тенденции, цвета, фактуры. Поэтому в сфере внимания ресурсы, рассказывающие о новом. Но чем больше работаешь в этой сфере, тем больше получается «предчувствовать». Вот, например, популярность марсалы мы угадали, сделав фотопроект ещё до признания его цветом года Университетом Pantone.

А ещё работы Студии – это сумасшедшее внимание к деталям, нюансам, полутонам. Даже открытки здесь подписывают самым взаправдашним пером и чернилами. Кажется, Via dei Fiori – это особое отношение к жизни. Стремление быть здесь и сейчас. Любить, творить, создавать красоту, вдыхать её как аромат анемонов.

Как бы странно не казалось, но заезженная фраза «всё в твоих руках» работает. Всё действительно в ваших руках

Олег Тиньков

Как истинный предприниматель Ирина не боится конкуренции, а радуется ей. Сегодня цветочным студиям города больше недостаточно только создавать букеты и композиции: нужно быть публичными, вести онлайн-ресурсы, запускать новые продукты, создавать сложные проекты, организовывать мастер-классы, ярмарки, завлекать покупателей в удивительный мир цветов.

- Знаете, если бы я была наёмным работником, я бы, наверное, зарабатывала больше, и не было бы бессонных ночей, обожженных клеем подушечек пальцев, семи рабочих дней в неделю. Но это мой сознательный выбор. Мне нравится менять реальность вокруг меня, менять свой город. Мы действительно много что изменили. Ещё полгода назад никто не крутил кудри, сейчас их все крутят. Нас цитируют. Hopes&Fears написали о нас (журнал о предпринимательстве и стартапах – прим. Манки).

И пока город с теплом вспоминает прошлогодние венки Via dei Fiori на «Усадьба jazz», девичьи мастер-классы со стилистами и органик-фуд, аристократичную фотосессию в супер-актуальном тургеневском а-ля рус, Ирина запускает новые мастер-классы. Для детей. На английском.

 

Заразилась жаждой ДЕЛАТЬ Юлия Карп